平城区市场监督管理局关于肉制品消费提示

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，有效防范肉及肉制品食品安全风险，维护广大消费者合法权益，平城区市场监督管理局特发布以下消费提示：

一是认准正规渠道。选购选肉及肉制品请选择超市、正规门店等资质齐全的经营场所，杜绝在路边摊、黑作坊随意购买。网购时挑选信誉好的店铺，点击查看资质并综合他人的评价进行选购。主动查看检验检疫合格证明，不购买来源不明、无合格标识、价格异常偏低的肉类。

二是掌握辨识技巧。生鲜肉记得认准“两章”（检疫合格章和品质检验章）。进口肉可以要求查看入境检验检疫证明。新鲜肉类色泽鲜亮、肉质紧实有弹性、无异味、不发黏；颜色灰暗、气味刺鼻、肉质松散黏手的问题肉类要远离。购买预包装肉制品应认真查看生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产资质等信息，拒绝购买胀袋、漏液、异味、标签模糊、过期变质产品。

三是科学储存加工。生鲜肉及时冷藏或冷冻，长期保存分份冷冻，减少反复解冻，再次食用需充分加热；肉制品按标注条件存放。生熟刀具、砧板应分开使用。熟肉制品冷藏存放、尽快食用。不食用未熟透的畜禽肉制品。

四是理性消费防陷阱。拒绝假冒伪劣，警惕以低价肉冒充高价肉、掺假掺杂、虚假标注等行为。对于菜品中肉类成分存疑、宣传与实际感受差距较大等情况保持警惕。不盲目追捧“网红”带货产品，理性看待促销宣传。

五是依法维权监督。如发现肉类食品安全问题，如过期变质、假冒伪劣、无证经营、未经检验检疫等违法行为，请保留购物票据、支付记录、包装标签、产品照片等证据，及时拨打12315或12345热线进行投诉举报。

消费者是食品安全的重要监督者，欢迎广大群众积极参与监督，让我们携手共建共治共享的安全、放心的肉制品消费环境。

平城区市场监督管理局

2026年6月4日